Сегодня ни для кого не секрет, что каждый человеческий организм является уникальным. Уникальность каждого человека определяется совершенно индивидуальным набором генов. Подробно изучив геном конкретного человека, можно с большой точностью определить, какие продукты питания будут влиять на его здоровье благоприятно, то есть будут способствовать его долголетию и процветанию, а какие употреблять нежелательно. Однако существуют универсальные правила питания, которые желательно соблюдать любому человеку. Какие это правила посетители августовского заезда реабилитационного отделения для инвалидов и граждан пожилого возраста узнали на практическом занятии "Мозаика здорового питания", которое для них провела Прояева Светлана Андрияновна, инструктор по адаптивной физической культуре.