Во все времена человек активно использовал в лечебных целях то, что дарила ему природа: свежие фрукты и овощи, зелень – естественный кладезь незаменимых для человека витаминов. В современном мире, конечно, придумана некая альтернатива – различные пилюли и таблетки, принимая которые можно обеспечить организм всеми необходимыми ему полезными элементами – но, во-первых, такие аптечные препараты могут оказывать и побочные эффекты, а, во-вторых, организм человека весьма требователен и предпочитает все натуральное искусственному.

В целях организации содействия гражданам пожилого возраста и инвалидам в получении знаний по вопросам здорового питания в реабилитационном отделении для инвалидов и граждан пожилого возраста с реабилитационной группой для молодых инвалидов была проведена лекция на тему "Витамины с грядки". Из неё обслуживаемые граждане узнали о том, какую пользу можно получить от обычной зелени, которая первой появляется на грядках и продолжает расти на них почти до самого конца лета, какие фрукты и овощи особенно полезно употреблять северным жителям, какими витаминами богаты северные ягоды, как заготовить и правильно хранить летние дары природы, чтобы максимально сохранить содержащиеся в них витамины и полезные элементы.